Bier assortiment
Bij Graafsch Genot bieden wij een uniek assortiment ambachtelijke bieren aan, gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en traditionele brouwmethoden. Onze bieren zijn perfect voor liefhebbers van speciaalbieren en bieden een smaakvolle ervaring.
De Vesting 1674 Blond
De Vesting 1674 Blond is een verfrissend en toegankelijk blond bier met een alcoholpercentage van 5,2%. Dit bier kenmerkt zich door een lichtgouden kleur met een romige schuimkraag. De zachte moutbasis wordt aangevuld door een frisse, licht bittere afdronk die perfect in balans is. Ideaal om te genieten na een lange dag of als begeleider bij lichte gerechten. Een ode aan vakmanschap, geïnspireerd door de historische vestingstag Grave.
Graafs Keteltje
Graafsch Keteltje is een amber bier met een alcoholpercentage van 4,8%, dat zich onderscheidt door zijn verrassend fruitige karakter. De koperkleur en luchtige schuimkraag nodigen uit tot de eerste slok. Dankzij de Nieuw-Zeelandse hopsoort Nelson Sauvin proef je verfijnde aroma's van fruit, met hints van witte druiven en een subtiele kruidigheid. De smaak is perfect in balans en heeft een frisse fruitige afdronk met een milde bitterheid. Een karaktervol bier ideaal om van te genieten in goed gezelschap.
St. Elisabeth
St. Elisabeth Dubbel is een rijk en robuust bier met een alcoholpercentage van 6,5%, perfect voor liefhebbers van traditionele abdijbieren. Dit diepbruin bier heeft een volle, romige schuimkraag met complexe aroma's van karamel, biscuit en een vleugje chocolade. De smaak is vol en verwarmend met een zachte, lichtzoete afdronk. Een elegant en harmonieus bier dat doet denken aan de warmte en gastvrijheid van Grave. Ideaal voor gezellige momenten of bij stevige, hartige gerechten
Witte Reiger
Dit verfrissende witbier is een eerbetoon aan de zonnige dagen. Gebrouwen met een klassieke basis van tarwe en gerstemout, en subtiel op smaak gebracht met koriander. Dit bier wordt naar een hoger niveau getild door de toevoeging van gedroogde citroenschillen tijdens het brouwproces. Dit zorgt voor een delicate balans tussen een lichte zoetheid en een sprankelende, frisse zuurtegraad. Met een alcoholpercentage van 5% is dit bier ideaal voor warme middagen, gezellige avonden of om gewoon even te ontsnappen aan de dagelijkse hectiek. Perfect te combineren met lichte gerechten zoals salades, visgerechten of zachte kazen.
Le Partisan
Een authentieke Saison met en alcoholpercentage van 5,2%, boordevol karakter en dorstlessende frisheid. Het aroma wordt gekenmerkt door kruidige tonen waaronder koriander. De droge afdronk - typerend voor een klassieke Saison - maken Le Partisan (één van de kanonnen op de Maaskade) tot een verfrissende en veelzijdige keuze. Ideaal te combineren met gegrilde kip of heerlijke salades. Kortom een eerbetoon aan eenvoud en traditie met een eigentijdse twist
Pothuus Tripel
Een karaktervolle Tripel met een alcoholpercentage van 8%. In deze goudblonde schoonheid is een combinatie van de hopsoorten challenger en saaz gebruikt wat zorgt voor een aangename en verfrissende nasmaak die uitnodigt tot een volgende slok. Een Tripel die zowel de doorgewinterde bierliefhebber als de nieuwsgierige ontdekkingsreiziger zal bekoren. Perfect te combineren met romige kazen, een stevige visstoofpot of gewoon om van te genieten op een rustig moment.
St. Henricus
St. Henricus is een krachtige en verfijnde tripel, gebrouwen met maar liefst vier zorgvuldig geselecteerde hopsoorten - elk met hun eigen unieke karakter - zorgen voor een explosie van smaken en aroma's. Denk aan florale en kruidige tonen en citrusachtige frisheid. Dankzij het koud hop proces worden deze smaken en aroma's extra benadrukt, wat leidt tot een aromatisch meesterwerk. met zijn 8% is st. Henricus een bier dat de smaakpapillel blijft prikkelen. Goed te combineren met kruidige gerechten, harde kazen of als pronkstuk tijdens een avond genieten.
Aldeweireldt
Een ode aan de rijke brouwhistorie van Grave en een eerbetoon aan de laatste stadsbrouwer die de traditie hoog hield in deze vestingstad. Met een alcoholpercentage van 9% belichaamt dit zwaar blond bier een verfijnde balans tussen kracht, zachtheid, traditie en vakmanschap. Aldeweireldt is een bier dat geschiedenis ademt, een ware traktatie voor liefhebbers van klassieke zware blond bieren die net dat beetje extra te bieden hebben. Geniet van dit bier bij wild, gevogelte en romige kazen. Proost op de onuitwisbare sporen van Aldeweireldt!,
Vesting 1674 Zwaar Blond
De Vesting 1674 Zwaar Blond is de robuuste, krachtige broer van de Vesting 1674 Blond. Met een alcoholpercentage van 9% is dit bier een echte zwaargewicht, vol karakter en diepgang. Bij de eerste slok proef je een volle body met een fluweelzachte zoetheid, gevolgd door een lichte bitterheid die het geheel mooi afrondt. De Vesting 1674 Zwaar Blond is het perfecte bier om mee tot rust te komen na een lange dag of om van te genieten tijdens een gezellige avond met vrienden. Stoer, verfijnd en met een stevig karakter - een ode aan de kracht en historie van de Vestingstad!
Strafpaard
Maak kennis met het Strafpaard, een ongetemde krachtpatser die geen compromissen sluit. Gebrouwen met peated whiskymout, levert dit bier een ongeëvenaarde "straffe" smaakbeleving die je smaakpapillen aan het werk zet. Het Strafpaard opent met een intens aroma van rook en turf, direct gevolgd door een subtiele zoetheid van karamel. Dit bier heeft met zijn alcoholpercentage van 9% een verwarmend alcoholisch karakter. De lange droge afdronk maakt dit bier tot een ware belevenis. Het Strafpaard is een bier voor de durvers en de liefhebbers van uitgesproken smaken. Het daagt je uit, tart je zintuigen en laat een onuitwisbare indruk achter
Quatrien
Quatrien is een majestueuze quadrupel van 10%. Met een rijke toevoeging van kruiden zoals koriander, zoethout, karwijzaad en kardemom, ontvouwt dit bier een diepe complexe smaakbeleving die ieder slok weer terugkomt. De afdronk is lang, verwarmend en harmonieus, met een zoete ondertoon en een subtiele kruidige prikkeling. Quatrien is een quadrupel met karakter, krachtig, mysterieus en uitermate geschikt om rustig van te genieten bij een goed gesprek of een moment van reflectie. Een meesterwerk in het glas!
1140
1140 van Graafsch Genot is een imposante quadrupel met een indrukwekkend alcoholpercentage van 12%. De naam van dit bier verwijst naar het jaar waarin de vestingstad zijn oorsprong vond. Met zijn diepe, roodbruine kleur schittert 1140 in het glas als een vloeibare herinnering aan eeuwenoude tradities. De afdronk is lang en verwarmend, met een licht geroosterde bitterheid en een hint van korander. 1140 is een bier om langzaam van te genieten, een genot dat de grandeur van Grave en zijn eeuwenoude geschiedenis weerspiegelt. Krachtig, verfijnd en een waar monument in een glas
L' Intriguant
L' Intriguant - het tweede kanon op de Maaskade - is een krachtige Barley Wine van 10,7%. Een bier dat zijn naam eer aandoet met een intrigerend samenspel van rijke smaken en aroma's. Gerijpt met Frans eikenhout en verrijkt met een infusie van Franse cognac, is dit een bier dat elegantie en kracht combineert tot een meesterwerk. In het glas word je verwelkomt met een zijdezacht body en de verfijnde toevoeging van cognac. Het eikenhout voegt een lichte toast en een vleugje tannine toe, terwijl de alcohol een zachte, verwarmende gloed achterlaat. De afdronk is lang en luxueus. L' Intriguant is geen bier voor de snelle drinker maar een kanon om rustig van de genieten, als een ode aan vakmanschap en de kracht van de Maaskade.
Cider White
"Een bevrijdende Tripel vol geschiedenis" Cider White is een verfijnde Tripel van 7,7%, een bier dat de historie van Grave eert met zijn naam: de codenaam van de commandopost die na de bevrijding van Grave werd ingericht onder het stadhuis. Deze Tripel combineert traditie en vrijheid met het gebruik van Liberty hop, een symbool van smaakvolle onafhankelijkheid. De afdronk is droog met een fijne hopbitterheid die je uitnodigt voor nog een slok. Cider White is niet alleen een bier, maar een verhaal - een eerbetoon aan vrijheid, kracht en de geschiedenis die Grave heeft gevormd. Een toegankelijk en toch gedenkwaardig bier voor iedere gelegenheid.
Sour Ale
Momenteel zijn wij aan het experimenteren met een Sour Ale. Zodra hier meer over bekend is kunt u dit terugvinden op onze site.
Zuurbier, Sour Beer of Sour Ale, is een overkoepelende term die alle speciaalbieren met een zure smaak bevat. Deze bieren hebben hun fris-zure karakter te danken aan een gecontroleerd brouwproces. Wat zuurbier uniek maakt is niet alleen de zure smaak, maar ook het brede scala aan complexe aroma's.